おすすめのコーヒー2選

コーヒーは日常的に飲むものの、さほどこだわりがありませんでした。

ところが、3,４年前にとあるお店で衝撃的に美味しいコーヒーに出会って覚醒。
そのお店がmel coffeeです。というわけでまずMel　Coffeeの紹介からしていきます。

Mel　Coffee

コンパクトな店構えですが、お店にある大きな焙煎機も目をひくし、夏場には大きなアイスコーヒー用の機械も出ていたりしてインパクト大。
素朴なんだけれど隠れ家チックで内装も素敵。

イートインはできませんが、作ってもらったコーヒーをその場で飲んだり、テイクアウト、豆の持ち帰りなどが可能。

おすすめしているのだから味が良いのは大前提なんですが、接客も秀逸です。
味って言葉で表現するのがすごく難しい分野だと思うのですが、魅力たっぷりに其々のコーヒーの風味を的確に表現してくださるのです。

コーヒーに詳しくなくて、漠然と「酸味が強すぎるのはやや苦手」だとか、「ミルクと相性の良いものがほしい」というような感じでもさっとおすすめを教えてくださいます。

是非試してほしいテイクアウト

こちらはテイクアウトのアイスラテ。

アイスラテが好きで、これまで沢山飲んできましたが個人的にはダントツで美味しい。
お店の豆を買って、淹れ方も丁寧に教えてもらうのですがプロの技はすごいです。
ミルクもかなり分量が多いはずなのにコーヒーがしっかりときいていて、濃いんです。

豆を購入して家で飲むのも良いのですが、ぜひテイクアウトをお試しあれ。

ブラックも驚くほど美味しいです。普段全くブラックを飲まない私でも、ここのコーヒーだとごくごく飲めてしまう。
苦みが主張しすぎず、フルーティで爽やかなジュースのような感覚で飲めるコーヒーです。

フルーティーではあるけれど、酸味の調整も絶妙で、酸味強いなぁという感じはあんまりしません。
酸味強すぎだなと思うものが苦手な私もいけます。

コーヒー豆の購入

コーヒー豆はその場でいったん豆のチェックをします。
それから焙煎日の記入、一番おいしく飲めるようになる日(焙煎したての場合多少寝かせたほうが美味しい場合があるそうです)など教えて下さります。

コーヒー豆の検品を必ず行うので、ほんの少し待ち時間が発生しますが、丁寧なお仕事で好感です。

コーヒーのいれかたも惜しみなく教えて下さります。
ミルクと合わせる場合の分量、抽出の速度などしっかりメモを頂いたことがあり、今でも大事に保管しています。
(空いている時間帯などが望ましいと思います。平日の午前なんかは空いていることが多い気がします)

季節や豆によって多少変わると思うのですが、YouTubeでもいれかた講座があります→こちら

シュトーレン　クリスマスシーズンの限定品

２０２１年は１１・１９から販売開始だったのですが、ルシュクレクールさんとのコラボでシュトーレンのコラボセットを販売しています。

Mel　Coffeeさんのコーヒーを練りこんだコーヒーシュトーレンとドリップパックのセット。
わりとすぐに売り切れてしまうので、欲しい方は前もってチェックがおすすめ。

クリスマスカラーのドリップパック。
お手軽ですがしっかりとした味わいのコーヒーを楽しめて美味しい。

シュトーレンはラム酒の風味香る、ドライフルーツがぎっしりと入ったものです。
毎年人気なだけあって本当に美味しい。ナッツの歯ごたえも楽しいです。

消費期限はかなり長めなので(今年購入したときは年明けまでOKと教えていただきました)、ゆっくり頂けます。

ものによってはすぐ売り切れの福袋

２０２１年は１２・１７の日付が変わった瞬間からオンラインストアで販売となった福袋。
私の狙っていた高級福袋１００ｇ×４は早々に売り切れました。

０時になった瞬間決済しないと….というレベルではなかったものの、深夜に覗いてみたら高級福袋４００ｇは売り切れていました。
なのでスタンバイするのはおすすめ。

こちら、発送は年明け後の６日からスタートとのことなので、購入後すぐには届きません。
そこだけ注意です。

かなり割引率が高いので、美味しいコーヒーを惜しみなく飲みたい方にはおすすめの福袋。
福袋の内容も開示されていてハズレとかはないので安心して買えます。

（おまけ）
コーヒー豆、テイクアウトのドリンクが一番のおすすめですが、ひそかに人気で美味しいものがラテベース。
ほんのり甘みもあって、ミルクをいれるだけで極上のラテができます。

自分でも買いますし、人にプレゼントもするほどにお気に入りです。
ただ、人気過ぎて常時あるわけではないので注意。

見つけたらラッキーと思って買うのがおすすめ。

Mel Coffeeさんはこちらから購入できます→☆

FILTER　SUPPLY

コーヒーの楽しみ方を中心に投稿されているCafictさんの動画で何度も見かけた素敵な瓶入りのコーヒー。
このシックなデザインが心を揺さぶって、いわゆるパッケージ買いをしてしまいました。

こちら、デザインで目をひきますが実力もすごい。(詳しくは後述します)

福岡にお店をかまえており、店内で飲むことも可能。
少し遠いので私は店舗にはいけてませんが、いつか行きたいと強く思っています。

オンラインストアで取り寄せたのはこちら。

瓶に入っているのが購入時、一番セレブな豆だったCOLOMBIA EL PARAISO LYCHEE

袋に入っているものはトライアル三種。浅煎り、中煎り、深煎りでおすすめのものをセレクトしてくれています。

どれも美味しかったのですが、ダントツおすすめはライチの豆。
いろんなお店のコーヒー豆を取り寄せてみているんですが、出会ったことのない味です。

１つ目で紹介したメルコーヒーさんもフルーティなのが売りですが、チェリーや柑橘系のフレーバーを感じることが多いです。
(季節ブレンドをよく買うので、時期によって多少変わりますが)

それに対して、こちらはしっかりとライチの風味を感じて、個人的には後味のストロベリーの風味がたまらない。
正直、フレーバーティー系ってあまり得意ではなく、普段手を出しません。

が、嫌な感じの果実味がなく、しっかりと苺の香りが鼻に広がるのにすっきりさっぱり頂ける。
試すのであればCOLOMBIA EL PARAISO LYCHEEがイチオシ。

ちょっと勇気のいるお値段ではありますが(人生最高値でした、私は)、試す価値はあります。
こちらもブラックでも苦みはあまり感じず、非常に飲みやすい。

こちらのお店は丁寧な抽出レシピつき。
温度、時間などの目安を書いたメモが入っています。

おやつとの相性もばっちりです。
普段飲むのにはちょっと厳しいんですが、確実にリピートします。

FILTER　SUPPLYさんはこちらから購入できます→☆

さいごに

とんでもなくコーヒーに詳しいわけではないのですが、「これは！！！」と心を揺さぶられたものを紹介しました。
好みはあると思いますがどちらも心底おすすめです。

普段ブラックコーヒーを飲めないからこそ、好き嫌いを一発で克服できた伝説の食材に出会ったかのような衝撃でした。
その感動を伝えるべく長々と書いてしまいました。

ここまでお読みくださった方、ありがとうございます。

記事の中でも使用していますが、こちらのカップ非常に気に入っております。

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ステキなハンドドリップ時間になるような道具も良いものです。

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YouTubeも素敵ですが、こちらの本もコーヒーの時間がより一層愛しくなるような素敵な本です。

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